TwoFingers Catering - Gründer & Betreiber
08/2011 - heute13+ Jahre
- Aufbau und Betrieb eines Catering-Unternehmens
- Planung und Durchführung von Events mit 10 bis 300 Personen
- Verantwortung für End-to-End-Prozesse von Akquise bis Controlling
- Steuerung der Durchführung unter Echtzeitbedingungen
- Nachkalkulation, Produktentwicklung und Prozessoptimierung